A herança de um legado centenário

Em 1913, a família Ricci cruzou o oceano trazendo da Itália a paixão pela terra que hoje floresce nas montanhas de Espírito Santo do Pinhal, no interior de São Paulo. Mais de um século depois, João B. Ricci e Milton S. Ricci conduzem com maestria as lavouras no bairro Santa Luzia — um microclima privilegiado que a região inteira reconhece.

A 920 metros de altitude, as noites frias desaceleram a maturação dos frutos. O grão passa mais tempo no pé, acumula mais doçura natural e desenvolve toda a complexidade que você sente na xícara. É essa singularidade que concede à região o selo de Indicação Geográfica: aqui, o terroir molda a identidade do café.

Aliando a sabedoria secular ao rigor técnico, a família conduz cada etapa da colheita e pós-colheita com verdadeira maestria. Mais do que excelência na xícara, o cultivo segue os princípios do Fair Trade, garantindo respeito ao produtor, relações éticas e sustentabilidade no campo.

Hoje, esse cuidado atravessa fronteiras e os cafés da família Ricci chegam a países como Espanha, Alemanha, Argentina e Inglaterra. Um café de alma italiana e coração brasileiro, produzido com orgulho para o mundo — e feito para ser apreciado devagar.